No has adjuntado la foto o dicho el nombre de la planta, supongo que será anubia o alguna planta similar.
Antes que nada, decir que soy novato en esto. Tengo entendido que para sujetar o plantar en un tronco o roca se suele emplear hilo de pescar para atarla, ya que queda disimulado una vez sumergido. Otra opción es pegar alguna raíz con algún pegamento tipo cianocrilato que no cause problemas al agua.
La primera opción permite un cambio fácil sin cortar o dañar a la planta, tronco o roca y la segunda quedará mejor una vez hecho a nivel de detalle pero si quieres modificarlo será más engorroso.