Hay inmensidad de peces para acuarios plantados, la cosa es saber que tipo de acuario quieres montar, parámetros, temperatura...
En principio decirte que si es un acuario de agua fría por ejemplo, los goldfish suelen comerse las plantas y arrancarlas pero si pones plantas de hojas duras como anubias no tendrás problemas, o si por ejemplo estabas pensando en cíclidos yo ahí no pondría ningún tipo de plantas ya que estos se las cargan, a no ser que sean especies pequeñas como ramis o apistogrammas que si suelen respetarlo más.